Peste 80 de tone de macrou congelat infestate cu paraziti, retrase de pe piata

Paraziți în viscere

Peste 23 de tone de peste cu viermi au fost aduse in Romania din Spania Joi, 12 Maiora Peste 23 de tone de peste cu viermi au fost aduse din Spania in Romania, autoritatile sanitare veterinare retragand pana acum de la comercializare 3,8 tone de peste. Transportul cu acest tip de produs era alcatuit din sase loturi, in cantitate totala de Probe recoltate din fiecare lot, in cadrul programului de autocontrol, de unitatea de depozitare autorizata, au fost transmise pentru a fi analizate la Institutul de Igiena si Sanatate Publica Veterinara. In urma efectuarii examenului parazitologic, la probele prelevate din patru loturi au fost depistate larvele nematodului Anisakis in viscere, iar in probele din alte doua loturi a fost decelata prezenta larvelor parazitului atat in viscere, cat si in musculatura dorsala si cea abdominala, se mai arata in paraziți în viscere ANSVSA. Pana la aceasta data, sub supravegherea inspectorilor sanitari veterinari si pentru siguranta alimentelor, s-a retras de la comercializare o cantitate de 3.

Transportul cu acest tip de produs era alcătuit din 6 loturi, în cantitate totală de Autoritatea precizează că probele recoltate de unitatea de depozitare autorizată din fiecare lot, în cadrul programului de autocontrol, au fost transmise pentru a fi analizate la Institutul de Igienă şi Sănătate Publică Veterinară.

În urma efectuării examenului parazitologic, la probele prelevate din patru loturi, au fost depistate în viscere larvele paraziți în viscere Anisakis, iar în probele din alte două loturi a fost decelată prezenţa larvelor parazitului atât în viscere, cât şi în musculatura dorsală şi cea abdominală.

Conform procedurilor, operatorul a iniţiat procedura de retragere a produsului neconform, sub atenta monitorizare a inspectorilor din cadrul DSVSA Ilfov, implicată în gestionarea alertei. În acest context, măsurile dispuse de serviciile veterinare vizează: peştele parazitat sau părţile parazitate din paraziți în viscere să nu fie comercializate pentru consum uman, peştele întreg la care au fost paraziți în viscere formaţiuni parazitare doar la nivelul viscerelor şi care pot fi îndepărtate în totalitate se dirijează la procesare sub supraveghere sanitară veterinară într-o unitate autorizată sanitar-veterinar care dispune de facilităţi pentru îndepărtarea eficientă a părţilor parazitate şi în care sunt respectate condiţiile de igienă pentru evitarea posibilităţilor de contaminare, peştele întreg la care au fost evidenţiate formaţiuni enterobioza este o boală la nivelul musculaturii sau la nivelul musculaturii şi a viscerelor se declară impropriu pentru consum uman şi nu se acceptă valorificarea acestuia pentru consumul uman.

ovarian cancer remission

Potrivit datelor publicate pe site-ul ANSVA, toţi peştii de captură din apele mării sau ape dulci trebuie să fie consideraţi ca având un risc de a conţine paraziţi vii, cu implicaţii în sănătatea publică, dacă aceste produse urmează a fi consumate ca atare crude sau aproape crude. Omul se poate infesta prin ingerarea peştilor şi cefalopodelor infestate, crude sau insuficient preparate termic, dar, odată ajunse în stomac, ele nu se dezvoltă în adulţi întrucât ciclul biologic al paraziţilor ajunşi în organismul omului este întrerupt.

Într-un document elaborat de EFSA în urma unei solicitări primite din partea Paraziți în viscere Europene referitoare la formularea unei opinii ştiinţifice privind siguranţa paraziți în viscere asociată paraziţilor prezenţi în produsele pescăreşti, se specifică faptul că toxiinfecţiile datorate consumului de produse pescăreşti apar fie ca urmare a ingestiei de paraziţi vii, fie ca o reacţie alergică reacţie de hipersensibilizare împotriva paraziți în viscere parazitari.

paraziți în viscere din pastile de vierme mai bune

De asemenea, singurul parazit din produsele pescăreşti implicat în apariţia reacţiilor alergice este nematodul A. Majoritatea cazurilor a fost asociată consumului de produse tradiţionale din peşte crud, insuficient tratat termic sau marinat, care conţine larve infestante ex: sushi şi sashimi - Japonia, hering sărat şi afumat - Olanda, somon maturat uscat şi marinat în condimente - Scandinavia, hamsii murate - Spania, somon crud - Hawai ", se arată în document.

Parazitii intestinali apar in 80 la suta din cazuri

Produsele pescăreşti cel mai des implicate în apariţia anisakidozei umane sunt macroul şi caracatiţa în Japonia şi heringul în Europa. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Detalii în secţiunea Condiții de utilizare.

paraziți în viscere